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Curso 3º: Nutrición Humana

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Absys Covers - 1

Brody, Tom Nutritional biochemistry / Tom Brody. New York [etc.] : Academic Press, cop. 1999.

Edición:2nd ed.

Editorial:New York [etc.] : Academic Press, cop. 1999.

Descripción física:1006 p.

ISBN: 0-12-134836-9

a m 001018s1999 xxu 000 0 eng d 344649 eng 1999 0-12-134836-9 664 612.3 Brody, Tom Nutritional biochemistry / Tom Brody. New York [etc.] : Academic Press, New York [etc.] : Academic Press, cop. 1999. 1006 p. Tecnología de alimentos Nutrición Metabolismo

Cubierta - 2

Mahan, L. Kathleen Krause dietoterapia / L. Kathleen Mahan, Janice L. Raymond. Amsterdam, [etc.] : Elsevier, cop. 2017.

Edición:14ª ed.

Editorial:Amsterdam, [etc.] : Elsevier, cop. 2017.

Descripción física:XVII, 1139, : il. col. ; 29 cm.

ISBN: 978-84-9113-084-0

Autores: Escott-Stump, Sylvia. ; Raymond, Janice L.

a m 170404s2017 sp 000 0 spa d 783640 spa 2017 978-84-9113-084-0 612.39 613.2 616-083.2 Mahan, L. Kathleen Krause dietoterapia / L. Kathleen Mahan, Janice L. Raymond. Amsterdam, [etc.] : Elsevier, Amsterdam, [etc.] : Elsevier, cop. 2017. XVII, 1139, : Nutrición. Dietética. Cuidado e higiene. Enfermos. Escott-Stump, Sylvia. Raymond, Janice L.

Absys Covers - 3

Martínez, J. Alfredo Fundamentos teórico-prácticos de nutrición y dietética / J. Alfredo Martínez. Aravaca (Madrid) : McGraw-Hill Interamericana, 1998.

Editorial:Aravaca (Madrid) : McGraw-Hill Interamericana, 1998.

Descripción física:XVII, 399 p. ; 25 cm + 1 CD-ROM.

ISBN: 84-486-0207-2

a m 980925r20001998sp spa d 248931 spa 2000 84-486-0207-2 613.2 Martínez, J. Alfredo Fundamentos teórico-prácticos de nutrición y dietética / J. Alfredo Martínez. Aravaca (Madrid) : McGraw-Hill Interamericana, Aravaca (Madrid) : McGraw-Hill Interamericana, 1998. XVII, 399 p. ; Existen reimpresiones de: 2000. Dietética Nutrición

Cubierta - 4

Martínez, J. Alfredo Fundamentos teórico-prácticos de nutrición y dietética / J. Alfredo Martínez. Aravaca (Madrid) : McGraw-Hill Interamericana, D.L. 2010.

Editorial:Aravaca (Madrid) : McGraw-Hill Interamericana, D.L. 2010.

Descripción física:XVII, 399 p. + 1 CD-ROM.

ISBN: 978-84-486-0207-9

a m 150310s2010 sp ||| ||spa|| 742015 spa 2010 978-84-486-0207-9 613.2 Martínez, J. Alfredo Fundamentos teórico-prácticos de nutrición y dietética / J. Alfredo Martínez. Aravaca (Madrid) : McGraw-Hill Interamericana, Aravaca (Madrid) : McGraw-Hill Interamericana, D.L. 2010. XVII, 399 p. + Dietética Nutrición Tratados, manuales, etc.

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