Migas de situación
- Inicio
- Recomendaciones bibliográficas
- Grado en Ingeniería Agrícola y Agroalimentaria (Campus de CR)
- Generales
- Curso 3º: Industrias Derivadas de Productos Vegetales
Curso 3º: Industrias Derivadas de Productos Vegetales
(18 Registros)
Opciones de resultados
Resultados
Análisis y producción de vino / Bruce W. Zoecklein [et al.] /; traducido por Emilia Latorre Macarrón. Zaragoza : Acribia, 2000.
Editorial:Zaragoza : Acribia, 2000.
Descripción física:XIX, 613 p.
ISBN: 84-200-0936-9
Análisis y producción de vino / Bruce W. Zoecklein... [et al.]; traducido por Emilia Latorre Macarrón. Zaragoza : Acribia, 2017.
Editorial:Zaragoza : Acribia, 2017.
Descripción física:XIX, 613 p. : gráf.
ISBN: 978-84-200-0936-0
Autores: Zoecklein, Bruce W. ; Latorre Macarrón, Emilia
Manual del aceite de oliva / Ramón Aparicio, John Harwood. Madrid : A. Madrid Vicente, Edicones : Ediciones Mundi-Prensa, 2003.
Edición:1ª ed.
Editorial:Madrid : A. Madrid Vicente, Edicones : Ediciones Mundi-Prensa, 2003.
Descripción física:614 p.
ISBN: 84-89922-41-1 (A. Madrid Vicente Ediciones) ; 84-8476-038-3 (Ediciones Mundi-Prensa)
Autores: Harwood, John
Obtención del aceite de oliva virgen / autor, Luis Civancos López-Villalta. Madrid : Agrícola Española, D.L. 1999.
Edición:2ª ed. corr. y ampl.
Editorial:Madrid : Agrícola Española, D.L. 1999.
Descripción física:316 p. : il., gráf.
ISBN: 84-85441-18-4
Obtención del aceite de oliva virgen / Luis Civantos López- Villalta, Rafael J. Contreras Carazo, Rosa Mª Grana Gil. Madrid : Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino,D.L.2008.
Edición:3ª ed. corr. y aum.
Editorial:Madrid : Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino,D.L.2008.
Descripción física:260p. : il. ; 24 cm.
ISBN: 978-84-85441-93-8
Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coordinador, Claude Flanzy ; traducido al español por, Antonio López Gómez, José Macho Quevedo, Antonio Madrid Vicente ; con la colaboración de Ana Madrid Cenzano. Madrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa, 2000.
Edición:1ª ed.
Editorial:Madrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa, 2000.
Descripción física:783 p.
ISBN: 84-89922-19-5 (AMV) ; 84-7114-859-5 (Mundi-Prensa)
Autores: Flanzy, Claude
Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coordinador, Claude Flanzy ; traducido al español por Antonio López Gómez, José Macho Quevedo, Antonio Madrid Vicente ; con la colaboración de Ana Madrid Cenzano. Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : Mundi-Prensa, 2003.
Edición:2ª ed.
Editorial:Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : Mundi-Prensa, 2003.
Descripción física:797 p. : il.
ISBN: 84-89922-74-8 (AMV) ; 84-8476-074-X (Mundi-Prensa)
Autores: Flanzy, Claude
Tratado de enología / José Hidalgo Togores. Madrid : Mundi-Prensa, 2003.
Editorial:Madrid : Mundi-Prensa, 2003.
Descripción física:2 v. : il.
ISBN: 84-8476-135-5
Tratado de enología / José Hidalgo Togores. Madrid [etc.] : Mundi-Prensa, cop. 2011.
Edición:2ª ed. rev. y ampl.
Editorial:Madrid [etc.] : Mundi-Prensa, cop. 2011.
Descripción física:2 v. (1822 p.) : il. ; 25 cm.
ISBN: 978-84-8476-414-4 (Obra completa)
Tratado de enología / José Hidalgo Togores. Madrid : Mundi-Prensa, 2018.
Edición:3ª ed, rev y amp.
Editorial:Madrid : Mundi-Prensa, 2018.
Descripción física:2 v. (1936 p.) : il.
ISBN: 978-84-8476-752-7 (o.c.)
