Migas de situación
- Inicio
- Recomendaciones bibliográficas
- Grado en Ingeniería Agrícola y Agroalimentaria (Campus Albacete)
- Generales
- Curso 3º: Industrias derivadas de productos vegetales
Curso 3º: Industrias derivadas de productos vegetales
(24 Registros)
Opciones de resultados
Resultados
Análisis y producción de vino / Bruce W. Zoecklein... [et al.]; traducido por Emilia Latorre Macarrón. Zaragoza : Acribia, 2017.
Editorial:Zaragoza : Acribia, 2017.
Descripción física:XIX, 613 p. : gráf.
ISBN: 978-84-200-0936-0
Autores: Zoecklein, Bruce W. ; Latorre Macarrón, Emilia
Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino / Jacques Blouin, Émile Peynaud; versión española Eduardo Cotillas Provencio; revisión Alfredo González Salgueiro. Madrid : Mundiprensa, 2004.
Edición:4ª ed. rev. y amp.
Editorial:Madrid : Mundiprensa, 2004.
Descripción física:353 p.
Autores: Peynaud, Émile ; Cotillas Provencio, Eduardo ; González Salgueiro, Alfredo
Maduración y madurez de la uva / Jacques Blouin, Guy Guimberteau ; versión española de Jordi Vidal Ragoût. Madrid : Mundi-Prensa, 2004.
Editorial:Madrid : Mundi-Prensa, 2004.
Descripción física:151 p. : il.
ISBN: 84-8476-159-2 ; 978-84-8476-159-4
Autores: Guimberteau, Guy
Diseños de plantación y formación de árboles frutales / M. Cambra Ruíz de Velasco, R. Cambra Ruíz de Velasco. Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2004.
Editorial:Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2004.
Descripción física:145 p. : il. ; 24 cm.
ISBN: 84-00-08279-6
Autores: Cambra Ruiz de Velasco, Rafael
Diseño de industrias agroalimentarias / Ana Casp Vanaclocha. Madrid : Mundi-Prensa, 2012.
Editorial:Madrid : Mundi-Prensa, 2012.
Descripción física:294 p. : il. col. y n., grf. ; 24 cm.
ISBN: 84-8476-219-X Mundi-Prensa
Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coordinador, Claude Flanzy ; traducido al español por Antonio López Gómez, José Macho Quevedo, Antonio Madrid Vicente ; con la colaboración de Ana Madrid Cenzano. Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : Mundi-Prensa, 2003.
Edición:2ª ed.
Editorial:Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : Mundi-Prensa, 2003.
Descripción física:797 p. : il.
ISBN: 84-89922-74-8 (AMV) ; 84-8476-074-X (Mundi-Prensa)
Autores: Flanzy, Claude
Tratado de arboricultura frutal. Volumen IV, Técnicas de mantenimiento del suelo en plantaciones frutales / Fernando Gil-Albert Velarde. Madrid : Mundi-Prensa, 2014.
Edición:3ª ed. rev. y ampl.
Editorial:Madrid : Mundi-Prensa, 2014.
Descripción física:109 p. : il.
ISBN: 978-84-8476-662-9
Tratado de arboricultura frutal. Volumen V, Poda de frutales / por Fernando Gil-Albert Velarde. Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación : Mundi-Prensa, 2003.
Edición:2ª ed. rev. y ampl.
Editorial:Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación : Mundi-Prensa, 2003.
Descripción física:222 p. : il.
ISBN: 84-8476-143-6
Tratado de arboricultura frutal. Volumen I, Morfología y fisiología del árbol frutal / Fernando Gil-Albert Velarde. Madrid : Mundi-Prensa : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 2006.
Edición:4ª ed. rev. y ampl., reimp.
Editorial:Madrid : Mundi-Prensa : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 2006.
Descripción física:102 p. : il.
ISBN: 84-7114-580-4 (Mundi-Prensa) ; 84-7479-887-6 (MAPA)
Tratado de arboricultura frutal. Volumen II, La ecología del árbol frutal / Fernando Gil-Albert Velarde. Madrid : Mundi-Prensa : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1998.
Edición:4ª ed. rev.
Editorial:Madrid : Mundi-Prensa : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1998.
Descripción física:207 p. : il.
ISBN: 84-7114-741-6 (Mundi-Presa) ; 84-491-0338-X (MAPA) ; 84-491-0336-3 (Obra completa)